Café del Mare, Japansk restaurang i Ville-di-Pietrabugno, Frankrike
Café del Mare är en japansk restaurang vid kusten i Ville-di-Pietrabugno som serverar sushi, sashimi och andra traditionella rätter. Restaurangen har utsikt över Port Toga marina där båtar ligger förtöjda i vattnet.
Restaurangen grundades för att introducera japansk matlagning i denna kustregion på Korsika och etablera traditionella tillagningsmetoder där. Med tiden har den blivit känd som en plats för äkta japansk matlagning i denna del av ön.
Restaurangen förenar japanska tillagningstekniker med färska medelhavsingredienser från lokala fiskerier och säsongens öprodukter.
Restaurangen öppnar kl. 19:00 på vardagar och lördagar, och kl. 19:30 på söndagar, och håller öppet in på kvällen. Platser med hamnutiskt är populära, så det är klokt att boka i förväg när man planerar ett besök.
Gäster kan sitta vid sushibaren och se kockarna tillaga rätter medan de betraktar segelbåtar och motorbåtar i hamnen. Denna förening av hantverk och hamnutiskt skapar en minnesvärd måltid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
