Restaurant Pelikan, Restaurang på Södermalm, Sverige
Restaurang Pelikan ligger i en jugendbyggnad på Blekingegatan 40 med höga valv, rundade fönster och trämöbler i alla rum. Matsalarna upptar flera rum som är inredda i denna arkitekturstil.
Det öppnade 1903 som den sista anhalten på Södermalm där kuskarna åt innan de gav sig ut mot omgivande åkrar och ängar. Denna roll som förrådspunkt formade dess identitet under de tidiga åren.
Restaurangen hedrar svenska matvanor genom rätter som handrullade köttbullar, silltallrikar och inälvsmat tillagad med regionala ingredienser. Dessa rätter speglar matlagningstraditioner som har funnits i området i generationer.
Besökare bör veta att restaurangen öppnar vid middagstid dagligen och håller öppet till sen kväll. Det rekommenderas att boka bord, särskilt på helger, för att garantera en plats.
Stället erbjuder en särskild meny som kallas Grosshandlarmiddag, baserad på recept från omkring 1900 som återskapar måltider förmögna handelsmän en gång njöt av. Denna sällsynta inblick i tidiga 1900-talets matvanor är vad som lockar nyfikna besökare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
