Lucille's Smokehouse Bar-B-Que, Barbecuerestaurang i Rancho Cucamonga, Kalifornien, USA.
Lucille's Smokehouse är en barbecuerestaurang i Victoria Gardens i Rancho Cucamonga som tillagar flera sorters rökt kött, bland annat revben, pulled pork och bringa. Köket använder traditionella röknings- och tillagningsmetoder för att förbereda köttet.
Restaurangen började som en enda plats och expanderade senare till flera platser i Kalifornien. Denna tillväxt förde regionala barbecue-stilar till olika samhällen i delstaten.
Restaurangen bevarar sydliga mattraditioner genom sin meny och erbjuder klassiska tillbehör som mac and cheese, coleslaw och hemgjord cornbread. Dessa tillagningar är centrala för hur platsen känns när du sätter dig för att äta.
Restaurangen är öppen dagligen och du kan äta här vid olika tider, med öppettider som varierar mellan vardagar och helger. Det är klokt att räkna med väntetider under högsäsong, särskilt på helger.
Restaurangen driver sin egen food truck som heter Lucille's on Wheels och erbjuder cateringtjänster för evenemang och sammankomster i området. Genom denna mobila tjänst tar den sina rökta kötträtter direkt till olika platser i staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
