Chardonnay Deli Constantia, Restaurang och deli i Constantia, Kapstaden, Sydafrika
Chardonnay Deli Constantia är en restaurang i en renoverad byggnad från 1800-talet med mörka väggar och inslag av återvunnet trä vid diskarna. Den erbjuder både inomhus- och utomhusplatser under stora ekar, samt en butik på platsen som säljer lokala matvaror.
Verksamheten öppnade 2014 och håller till i en historisk byggnad från 1888 i Constantias vinodlingsområde. Omvandlingen av denna äldre byggnad till en modern matplats representerar en revitalisering av platsen i närområdet.
Platsen hämtar ingredienser från regionala producenter och visar upp sydafrikanska hantverksprodukter som tillagas dagligen i köket. De nybakade bröden gjorda av olika sädesslag speglar ett fokus på att stödja lokala matproducenter.
Platsen ligger vid Constantias huvudväg och är lätt att nå till fots, med parkering i närheten. Besökare kan komma för frukost eller lunch, med både inomhus- och utomhusplatser att välja mellan.
En intilliggande gårdsbutik säljer lokalt tillverkade ostar, hemgjord glass och produkter från regionala bönder direkt på platsen. Denna kombination av matställe och butik gör att besökare kan köpa ingredienser som också finns på menyn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
