Maurice's Piggie Park, Barbecuerestaurang i West Columbia, USA
Maurice's Piggie Park är en barbecuerestaurang i West Columbia som långsamt tillagar kött i vedeldade gropar och serverar smörgåsar, tallrikar och en signatursås baserad på senap. Stället förenar traditionella tillagningsmetoder med moderna beställningsalternativ för att äta på plats eller ta med maten.
Restaurangen öppnade 1953 och byggde sitt rykte på traditionella tillagningsmetoder redan från början. Under decennierna växte den till en verksamhet med flera platser i regionen.
Restaurangen för vidare South Carolinas grilltradition genom att långsamt tillaga kött över vedeldade kol, en metod som präglar den lokala matkulturen och formar hur maten smakar.
Restaurangen har inomhusbord och möjlighet att beställa mat för avhämtning, vilket kan vara till hjälp särskilt på stressiga dagar. Personalen kan svara på frågor om såsalternativ eller portionsstorlekar för att hjälpa dig planera ditt besök.
Restaurangens sås kan köpas på flaska och skickas över hela landet, vilket låter besökare ta smaken med sig hem. Detta alternativ har hjälpt verksamheten att nå bortom sin fysiska plats under många år.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
