Oi Man Sang Dai Pai Dong Restaurant, Traditionell kinesisk restaurang i Sham Shui Po, Hongkong
Oi Man Sang Dai Pai Dong Restaurant är en traditionell kantonesisk restaurang i Sham Shui Po-området, känd för sina klassiska recept och enkla miljö. Köket tillagar rätter som bläckfisk med salt och peppar, ångade knivmusslor med vitlök och biff med svartpeppar och potatis med hjälp av gamla tekniker.
Restaurangen öppnade 1956 och har sedan dess varit förankrad i Sham Shui Po-samhället. Köket fortsätter att använda traditionella kantonesiska tillagningsmetoder som förts vidare från de tidiga åren.
Restaurangen är ett exempel på dai pai dong-traditionen i Hongkong och erbjuder avslappnad gatuköksmat som förenar olika sociala grupper i samhället.
Restaurangen ligger på Shek Kip Mei Street och tar emot gäster från sen eftermiddag till kväll. Det är bra att komma tidigt eftersom borden fylls snabbt under vanliga måltidstider.
Restaurangen behåller sin ursprungliga meny från 1950-talet och serverar autentiska kantonesiska rätter tillagade enligt traditionella matlagningstekniker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
