Pacific Coast Grill, restaurang i Encinitas, Kalifornien, USA
Pacific Coast Grill ligger vid vattnet längs South Coast Highway 101 med öppen utsikt över Stilla havet från varje bord i matsalen. Restaurangen serverar amerikansk mat med tonvikt på färsk skaldjur och fisk i en lokal formgiven för att rama in havsutsikten.
Restaurangen öppnade 1995 med fokus på lokalt odlade ingredienser och färska skaldjursrätter för Encinitas kustområde. Den har varit i drift oavbrutet på denna strandnära plats sedan starten.
Köket använder ingredienser och tillagningsmetoder från Kaliforniens kust som speglar regionens mattraditioner. Gästerna kan smaka hur lokala smaker formar rätterna som serveras här under hela måltiden.
Matsalen har en avslappnad känsla med fönster som inbjuder dig att titta på havet under hela ditt besök. Det är ofta fullt vid måltidstoppar, särskilt när vädret är fint och folk vill sitta med havsutsikt.
Från de flesta bord kan du se surfare rida på vågor vid Cardiff Reef precis utanför medan du äter. Det ger måltiden en oväntad koppling till vattensporterna som pågår strax utanför restaurangens fönster.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
