La Boqueria, Restaurang i Parktown North, Johannesburg, Sydafrika
La Boqueria är en latinamerikansk restaurang i Parktown North som förenar kulinariska traditioner från hela kontinenten. Inredningen kombinerar takfläktar, gröna växter och moderna möbler som påminner om Barcelonas matkultur.
När stället öppnade introducerade det autentiska marknadsmåltider från den spansktalande världen till Johannesburg. Det gav den lokala matscenen ett nytt perspektiv och bidrog till att etablera latinamerikansk mat i staden.
Matsalen förmedlar energin från latinamerikanska marknader, där måltiden handlar lika mycket om att dela som om maten. Detta sätt att välkomna gäster speglar hur människor över hela kontinenten samlas kring måltider.
Restaurangen välkomnar gäster dagligen och tar emot bokningar, vilket är särskilt användbart för större sällskap. Du kan mejla för att bekräfta särskilda önskemål eller ändra din bokning.
Köket använder traditionella härdar för att laga paella och kolfyrade ugnar för hel fisk, vilket ger en rökig smak som skiljer maten från andra. Få restauranger i Johannesburg använder dessa gamla tillagningsmetoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
