Aux 500 Diables, Restaurang och hotell i Chambon-sur-Lac, Frankrike
Aux 500 Diables är en restaurang och ett hotell i den här byn, med en stor öppen spis i matsalen där regionala rätter tillagas av råvaror från lokala leverantörer. Anläggningen erbjuder också boende för gäster som vill stanna över natten.
Byggnaden ligger i ett område som en gång var en skidort, där vinterturismen spelade en viktig roll tidigare. Restaurangen bevarar matlagningstraditionerna i denna bergsregion, som länge har kretsat kring fjälljordbruk och alpint liv.
Restaurangen serverar rejäla bergsrätter som har lagats i den här regionen i generationer, med rötter i skogarna och betesmarkerna runt omkring. Dessa smaker knyter besökare till det lokala livet och själva landet.
Platsen ligger i bergen, så väderförhållandena kan påverka tillgången till anläggningen under vissa tider på året. Det är bra att kontrollera i förväg innan man kommer, eftersom stället har regelbundna stängningsperioder.
Hotellet erbjuder genomskinliga bubblotält där gäster kan se natthimlen medan de sover under stjärnorna, vilket skapar en annorlunda boendeupplevelse. Detta boendealternativ ger ett minnesvärt sätt att tillbringa natten som skiljer sig från typiska hotell.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
