Velo Cafe, Vegetarisk restaurang och kafé i Interlaken, Schweiz.
Velo Cafe är en vegetarisk restaurang och kafé i Interlaken med sittplatser utformade för avkoppling och måltider. Inomhus kan cirka 26 gäster njuta av sin måltid med naturligt ljus och moderna möbler, medan uteserveringen rymmer ungefär 24 fler gäster i bekväm miljö.
Etablissemanget har utvecklats som en plats som förde växtbaserad mat in i Interlakens matscen, vilket återspeglar hur besökarnas preferenser har förändrats över tid. Denna förändring markerade en vändpunkt i vad staden erbjöd gäster som sökte vegetariska alternativ.
Detta kafé har blivit en mötesplats för cyklister som samlas för att dela berättelser om sina turer och planera gruppäventyr i bergen. Den vegetariska menyn är invävd i det sociala mönstret för hur dessa besökare kopplar samman med varandra.
Besökare kan använda flera betalningsmetoder, inklusive Apple Pay, Google Pay, kort och Twint, för att betala sina räkningar, och gratis Wi-Fi finns tillgängligt under hela besöket. Variationen av betalningsalternativ gör det enkelt för gäster från olika platser att betala som de föredrar.
Köket gör sin egen sockerfria granola från grunden och skapar originella rätter som veganska klubbsmörgåsar med rökig växtbaserad bacon och hemmagjord vegansk majonnäs. Dessa speciella recept visar hur teamet omvandlar växtbaserade ingredienser till oväntade smakkombinationer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
