Cilantro Lagos, Finrestaurang i Eti-Osa, Lagos, Nigeria
Cilantro Lagos är en finrestaurang i Eti-Osa med indiska specialiteter och rätter inspirerade av kök från hela världen. Lokalen är rymlig med bord både inne och ute. Menyn är uppdelad i tolv kategorier och bjuder på traditionella rätter som butter chicken och flera sorters naan, vid sidan av kontinentala alternativ som pizza och pasta.
Restaurangen drev tidigare som 7Square Restaurant innan den omvandlades till sitt nuvarande skick, Cilantro. Belägen på Victoria Island har den sedan dess etablerat sig som en fast del av Lagos restaurangscen, med ett jämnt flöde av gäster.
Cilantro är en mötesplats där människor med olika bakgrund samlas för att dela måltider med indisk och internationell mat. Restaurangen speglar Lagos kosmopolitiska karaktär, där mat fungerar som en bro mellan kulturer och olika smaker ryms i ett och samma livliga rum.
Restaurangen ligger på Musa Yaradua Street på Victoria Island och har plats för över 100 gäster, plus en extra uteplats för privata evenemang. Parkering kan vara svårt under rusningstid, eftersom stället är särskilt fullt runt middagstid, så det är bra att komma tidigt.
Naanbrödet bakas färskt varje dag i en traditionell lergropsugn, vilket ger det en krispig skorpa och ett mjukt inre som gör det omtyckt bland gästerna. Denna hantverksmetod skiljer det från massproduktion och bidrar i hög grad till matupplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
