Pizzeria di Napoli, Pizzeria i Fuorigrotta, Neapel, Italien
Pizzeria di Napoli är en pizzeria i Fuorigrotta som tillagar vedugnsbakad pizza enligt traditionella napolitanska metoder. Degen förbereds med omsorg och toppas med färska ingredienser som buffelmozzarella, San Marzano-tomater och olivolja av god kvalitet.
Restaurangen följer pizzatillverkningstekniker som fastställts av Associazione Verace Pizza Napoletana, med rötter i århundraden av napolitansk tradition. Dessa metoder har förts vidare genom generationer och fortsätter att forma hur pizza görs här.
Platsen samlar lokala och resande som delar bord och omfamnar den syditalienska traditionen med lugna kvällsmåltider. Folk stannar här över mat och samtal, som seden är i Neapel.
Stället har öppet måndag och onsdag till söndag, med servering från 18:30 till midnatt. Att boka bord hjälper dig att få ett bord vid önskad tid.
Varje pizza genomgår en specifik förberedelse där degen vilar en hel dag innan den formas för hand och gräddas. Denna noggranna process bidrar till den särpräglade smaken och konsistensen som skiljer dessa pizzor åt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
