Pizza in Trevi, Pizzeria i Rom, Italien
Pizza in Trevi är en pizzeria som ligger en kort promenad från Trevifontänen i centrala Rom. Köket använder ekologiska ingredienser till sina traditionella pizzor och tillagar glutenfria versioner med rismjöl i ett separat utrymme.
Trevi-distriktet har fått sitt namn från fontänen som färdigställdes på 1700-talet, även om områdets vattenförsörjning går tillbaka till antikens Rom. Restaurangen fortsätter hantverket med napolitansk pizzatillverkning, som spreds över Italien under 1800-talet.
Treviområdet lockar besökare från hela världen, och restaurangen ligger mitt i det dagliga flödet av människor. Att äta här ger en känsla av hur romare behandlar pizza som en vardagsmåltid snarare än ett speciellt tillfälle.
Restaurangen ligger i en av de mest besökta delarna av Rom, så att gå tidigt på dagen eller senare på kvällen hjälper till att undvika folkmassor. Personalen talar engelska, vilket gör beställningen enkel för besökare som inte talar italienska.
Restaurangen markerar glutenfria rätter med blå tallrikar så att både personal och gäster kan se dem omedelbart på bordet. Detta system gör det enklare för personer med glutenkänslighet att äta ute utan att behöva ställa upprepade frågor.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
