Museum of pasta food, Pastamuseum i Rom, Italien
Museet för pastamat, även känt som Museo della Pasta Alimentare, är ett museum i ett historiskt palats i centrala Rom, helt ägnat åt pastans historia och tillverkning. Det visar antika maskiner, handgjorda verktyg, olika pastasorter och dokument som spårar hur detta livsmedel utvecklades genom århundradena.
Museet öppnade 1993 och byggdes kring en samling som sammanställts av familjen Agnesi, som drev en av de äldsta pastafabrikerna i Italien. Deras arkiv hjälpte till att visa att pastatillverkning i Medelhavsområdet är äldre än de handelsvägar som ofta får äran för att ha introducerat den.
Pastasorterna som visas här är inte bara industriprodukter utan föremål knutna till specifika regioner och familjerecept som gått i arv genom generationer. Vissa former tillverkades uteslutande för hand i vissa städer, och verktygen som användes för att forma dem visas tillsammans med exempel på den färdiga pastan.
Museet ligger en kort promenad från tunnelbanestationen Barberini, vilket gör det enkelt att kombinera med andra platser i närheten. Inuti är rummen väl upplysta och utformade så att du kan röra dig genom utställningarna i din egen takt.
Museet har ett bibliotek helt inriktat på pastatillverkning, med historiska fotografier som dokumenterar tekniker och verktyg från olika tider. Många av metoderna som visas på dessa bilder praktiseras inte längre och finns idag bara i den här typen av arkiv.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
