Joséphine, Crêperie i Vichy, Frankrike
Joséphine är en crêperie i Vichy som lagar både söta och salta crepes enligt traditionella metoder. Köket gör färska crepes på beställning och serverar dem för att äta på plats eller ta med.
Restaurangen ligger i Vichy, en stad som växte som kurort under 1800-talet. Denna plats knyter an till den långa traditionen att välkomna besökare som söker vila och förfriskning.
Menyn visar hur lokalbefolkningen njuter av både söta och salta crepes i sina dagliga måltider. Recepten följer traditionella franska metoder med ingredienser från Auvergne-regionen.
Stället är lätt att nå under dagen och har tillgänglig ingång för alla besökare. Priserna är måttliga för både att äta på plats och att ta med mat.
Restaurangen ligger bland andra kända matställen i centrala Vichy. Detta gör den till ett naturligt stopp när man utforskar den lokala matscenen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
