Pisang Goreng Madu Bu Nanik, Restaurang i Grogol Petamburan, Indonesien
Pisang Goreng Madu Bu Nanik är en snackrestaurang i distriktet Grogol Petamburan i Jakarta, Indonesien, med fokus på friterade bananer täckta med honung. Bananerna friteras tills utsidan är mörk och krispig medan insidan förblir mjuk och söt.
Platsen började 2007 som en liten gatustånd innan den växte till en fast etablering. De ursprungliga tillagningsmetoderna har förblivit oförändrade sedan dess.
Namnet "Pisang Goreng Madu" översätts direkt till "friterade bananer med honung" på indonesiska, vilket är precis vad som serveras. Friterade banansnacks är djupt rotade i den vardagliga indonesiska matkulturen och äts alla tider på dygnet.
Platsen ligger på Jalan Tanjung Duren Raya och erbjuder både sittplatser och takeaway. Det är öppet dagligen, vilket gör det enkelt att passa in ett besök när som helst under dagen.
Varje portion använder banansorten Raja, som karamelliseras naturligt under friteringen utan tillsatt socker utöver honungstäcket. Denna egenskap hos frukten skiljer denna rätt från versioner gjorda med mer vanliga banantyper.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
