Victoria Jungfrau, Fine dining-restaurang i Interlaken, Schweiz
Victoria Jungfrau är en fine dining-restaurang i Interlaken med schweiziska och internationella rätter på menyn. Köket arbetar med säsongsbetonade råvaror från lokala producenter i Berner Oberland.
Denna restaurang utvecklades som en del av Hotel Victoria Jungfrau och har serverat internationella gäster sedan mitten av 1800-talet. Dess historia speglar hur Interlaken blev en destination för resenärer från hela världen.
Restaurangen tolkar lokala schweiziska mattraditioner med moderna kulinariska metoder som gästerna kan smaka i varje rätt. Folk kommer hit för att uppleva hur den alpina maten har utvecklats medan den behåller sin regionala karaktär.
Restaurangen serverar frukost, lunch och middag under hela dagen, och bordsreservation rekommenderas för middag. Interiören är elegant utformad för att ge en exklusiv miljö för alla tillfällen.
Restaurangen Radius under ledning av Stefan Beer har fått både en Michelinstjärna och en grön Michelinstjärna för sitt hållbara förhållningssätt till matlagning. Dessa utmärkelser visar hur teamet kombinerar kvalitetsråvaror med miljömedvetna metoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
