Pizzicato, Italiensk restaurang i Buenos Aires, Argentina
Pizzicato är en italiensk restaurang i Buenos Aires som serverar handgjord pasta och pizza från vedeldad ugn. Rätterna tillagas med importerade italienska ingredienser.
Restaurangen öppnade på 1990-talet i det här området. Den för vidare italienska mattraditioner som invandrare tog med sig till Buenos Aires.
Familjer samlas här för lugna måltider, och man kan se människor sitta i timmar vid borden och prata. Platsen speglar den lokala kärleken till mat som en social aktivitet som för människor samman.
Restaurangen ligger på Avenida Asamblea och är lätt att nå både dag- och kvällstid. Det finns gott om plats och borden är bekväma för längre måltider.
Pizzan här görs med en tillagningsmetod som kombinerar italienska och argentinska tekniker. Det ger en tjockare botten än vad man vanligtvis hittar på andra ställen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
