Nablus, Stad på Västbanken, Palestina
Nablus är en gammal handelsstad på Västbanken, Palestina, inklämd mellan berget Ebal och berget Gerizim. De historiska kvarteren har många stenbyggnader, traditionella marknader och religiösa byggnader som präglar stadsbilden.
Romerska riket grundade bosättningen som Flavia Neapolis år 72, vilket lade grunden för dess senare utveckling. Staden gick genom romerskt, bysantinskt, muslimskt, korsfarar- och osmansk styre under de följande århundradena.
Flera gamla verkstäder tillverkar fortfarande tvål med metoder från medeltiden, där olivolja är huvudingrediensen i processen. Fabrikerna visar fortfarande de stora stenbassängerna där tvålar traditionellt torkas och staplas.
Lokala taxibilar och delade fordon kör genom de smala gränderna och kvarteren i staden. Resor till omgivande områden kräver passage av säkerhetskontroller, vilket kan förlänga planeringstiden.
Staden är känd för kanafeh, en lokal dessert gjord på ost, tunna trådar av bakverk och sockerlag, tillagad i stora runda brickor. Vissa butiker har tillagat denna dessert på samma sätt i generationer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
