Forni della Signoria, Före detta bageri i Valletta, Malta
Forni della Signoria var ett stort bageri i centrala Valletta med flera ugnar och särskilda utrymmen för brödtillverkning. Anläggningen omfattade lagerutrymmen, malningsavdelningar och många ugnar för att producera bröd i stor mängd för stadens behov.
Byggnaden ritades av arkitekten Girolamo Cassar på 1580-talet och fungerade som ett viktigt försörjningscentrum för Vallettas behov. Verksamheten upphörde 1845 när brödproduktionen flyttades till ett nytt Royal Naval Bakery i Birgu.
Det före detta bageriet har satt spår i lokala ortnamn, där Old Bakery Street bevarar minnet av vad som en gång stod här. Invånarna passerade dagligen genom detta område för ett av livets nödvändiga behov, vilket gjorde det centralt för livet i grannskapet.
Byggnaden finns inte längre, men arkeologiska fynd har avslöjat spår av dess ursprungliga läge under moderna gator. Besökare som utforskar området kan följa Old Bakery Street för att få en känsla av var denna viktiga plats en gång låg.
År 2010 avslöjade vägarbete på Strait Street grundmurar av det ursprungliga bageriet begravda under modern beläggning. Denna upptäckt gav arkeologer värdefulla insikter i komplexets exakta läge och utformning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
