Hiruzen Jersey Land, Mejerigård i Maniwa, Japan
Hiruzen Jersey Land är en mejerigård i Maniwa, Japan, byggd kring en besättning av Jerseykor som föds upp på öppna betesmarker på cirka 2 300 fot (ungefär 700 meter) över havet. Gården producerar färsk mjölk på plats och förädlar den till mejeriprodukter som säljs i den egna butiken och restaurangen.
Hiruzenplatån har länge använts för bete av nötkreatur tack vare sitt svala höglandsklimat och gräsbevuxna terräng. Med tiden introducerades Jerseykor i området för sin fetthaltiga mjölk, och gården växte till en destination som kombinerar mejeriproduktion med besöksmöjligheter.
Smaken av Jerseymjölk är det som överraskar många besökare mest: den är märkbart tjockare och krämigare än vanlig komjölk. Gårdsbutiken säljer yoghurt och glass gjorda på den, och det är de varorna som de flesta tar med hem.
Gården är enklast att nå med bil, eftersom kollektivtrafiken till området är begränsad. Besökare som kommer längre ifrån kan vilja kombinera stoppet med andra sevärdheter i Hiruzenområdet för att få ut mesta möjliga av resan.
I augusti fylls gårdens marker med solrosfält, och i oktober förvandlas samma områden till kosmosblomsterfält, vilket gör att platsen ser väldigt olika ut beroende på när man besöker den. Restaurangen serverar också nötkött från djur uppfödda på samma gård, så mjölk och kött kommer från samma djur som besökare kan se beta utanför.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
