Kunizakari Sake no Bunkakan Museum, Sakemuseum i Handa, Japan.
Kunizakari Sake no Bunkakan Museum håller till i en före detta bryggeribyggnad med svarta väggar och fönster med vita ramar nära floden Jukka. Inuti visar ursprungliga produktionsutrymmen hur utrustningen var placerad och användes över flera våningar.
Byggnaden fungerade som ett aktivt bryggeri från omkring 1750 till 1972, vilket representerar en lång tradition av sakeproduktion i Handa. Staden själv höll denna bryggeriverksamhet i ungefär 300 år, vilket gör denna plats till en viktig del av det arvet.
Besökare möter pappersfigurer som visar stegen i saketillverkning, utställda tillsammans med originalutrustning från olika produktionsperioder. Dessa skyltar visar hur arbetarna utförde sina uppgifter och vilka verktyg som gjorde arbetet möjligt genom generationer.
Inträdet är gratis och museet har fasta öppettider, med parkering för bilar och bussar nära Handa station. Räkna med att spendera ungefär en till en och en halv timme här, och var beredd att röra dig mellan flera våningar i byggnaden.
Museet erbjuder provsmakning av olika sakesorter, inklusive ofiltrerade typer som endast finns i museibutiken. Dessa speciella urval kan inte köpas någon annanstans och fungerar som ett minnesvärt minne från besöket.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
