Château des Charmes, Vingård och vinbutik i Niagara-on-the-Lake, Kanada
Château des Charmes är en vingård i Niagara-on-the-Lake omgiven av vinfält på York Road. Egendomen har ett provningsrum, guidade turer i produktionen med vinprovningar, cabanas bland vinfälten för privata upplevelser och en butik med flaskor och presentpaket.
Vingården grundades 1978 och var bland de första i Kanada att satsa på ädla druvsorter för kvalitetsproduktion. Det tidiga engagemanget för hantverk och innovation lade en grund som fortsätter att styra verksamheten i dag.
Egendomen är känd för att stå värd för firanden och sammankomster där vinet är i centrum för gemenskapen. Lokala traditioner inom vinodling och säsongernas rytm formar hur människor tillbringar sin tid på platsen och förhåller sig till marken.
Det är bra att boka i förväg, särskilt för cabanas bland vinfälten eller guidade turer. Området är lätt att ta sig fram till fots och har gott om platser att sitta utomhus på medan man njuter av utsikten över vinfälten.
Egendomen ligger på St. David's Bench, en region som är känd för att producera druvor som används i Ontarios finaste viner. Huvudvinmakaren Amélie Boury skapar mousserande viner med traditionella metoder som påminner om klassiska europeiska tekniker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
