Wilensky's, restaurang i Mile End, Montreal, Kanada
Wilensky's är en traditionell lunchbar i Montreal med vintagemöbler och originalutrustning från 1930-talet i hela lokalen. Restaurangen specialiserar sig på smörgåsar med bologna och salami tillsammans med handgjorda läskedrycker gjorda i en gammaldags fontän.
Moe Wilensky öppnade detta etablissement 1932 ursprungligen som en cigarraffär innan han omvandlade det till en restaurang. Flytten till nuvarande Fairmount Avenue ägde rum 1952.
Restaurangen förekommer i Mordecai Richlers roman The Apprenticeship of Duddy Kravitz, med scener från filmatiseringen inspelade på plats. Gäster kan se ögonblick från filmen när de sitter vid disken.
Disken är öppen tisdag till lördag från 10:00 till 16:00 och drivs endast med kontanter. Kom hungrig, eftersom portionerna är generösa och sittplatserna är begränsade på detta kompakta lunchställe.
Hemgjord läskedryck blandas för hand med hjälp av ett traditionellt fontänsystem i smaker som körsbärscola, gräddssoda och choklad. Detta hantverksmässiga tillvägagångssätt sticker ut eftersom de flesta ställen nu serverar massproducerade drycker från flaskor eller burkar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
