Château Corton C., Vingård i Aloxe-Corton, Frankrike

Château Corton C. är en vinproducent i Bourgogne-regionen som äger vingårdar utspridda över flera kända appellationer med distinkt karaktär. Egendomen odlar druvor på olika sluttningar och exponeringar, som var och en bidrar till dess sortiment av viner.

Egendomen etablerades i en av Bourgognes mest kända vinregioner och bevarar en välvd källarstruktur från 1400-talet. Denna historiska plats fortsätter att lagra viner som spänner över många decennier av produktion.

Egendomen har tre Grand Crus inklusive en Monopole-årgång, tillsammans med fyra Premiers Crus och åtta appellationer Villages i Bourgogne vinregion.

Besökare bör i förväg kontrollera tillgängligheten för rundturer och provningar, eftersom öppettiderna varierar säsongsmässigt beroende på skörd och produktionscykler. Att ringa i förväg hjälper till att planera ett besök som passar vingårdens aktuella verksamhet.

Egendomen använder specialdesignade jästankar med temperaturkontrollsystem som drivs av värmepumpar, vilket möjliggör exakt hantering av jäsningsprocessen. Denna moderna utrustning visar hur traditionell vinframställning blandas med samtida metoder.