Bodegas Fundador, vinföretag i Jerez de la Frontera, Spanien

Bodegas Fundador är en stor vinproducent i Jerez de la Frontera med vingårdar spridda över regionen och närliggande områden som är kända för sherryproduktion. Anläggningen har ett av världens största system för lagring på fat, med tusentals fat i sina källare för både sherry och brandy.

Verksamheten började 1730 som El Molino och växte till en ledande producent av sherry och brandy. Det var först i Spanien med industriell brandyproduktion på 1800-talet.

Vingården är en del av identiteten i Jerez, där vinframställning har varit ett hantverk som förts vidare i generationer och format hela staden. Besökare ser spår av denna tradition i området, eftersom den påverkar vardagslivet och regionens ekonomi.

Anläggningen är tillgänglig till fots och erbjuder regelbundna guidade turer genom vinkällarna. Det är lämpligt att kontrollera besökstider i förväg och bekräfta om bokningar behövs för din grupp.

Företaget har en speciell koppling till brandytillverkning och använder traditionella metoder som utvecklats under många decennier. Produktionen håller gamla tekniker vid liv samtidigt som den uppfyller moderna standarder.