Sotres, Bergsförsamling i Cabrales, Asturien, Spanien.
Sotres ligger på 1 023 meters höjd i nationalparken Picos de Europa, omgiven av Andara- och Centralmassiven. Byn bildar ett litet samhälle inbäddat i detta höga bergsterräng i Asturien.
Bebyggelsen utvecklades under århundraden med traditionella asturiska byggnadsmetoder anpassade till brant terräng och hårt bergsväder. Dessa arkitektoniska lösningar visar hur människor lärde sig leva i denna höghöjdsmiljö.
Invånarna i Sotres håller liv i den gamla traditionen att tillverka Cabrales-ost, som lagras och mognas i naturliga kalkstensgrottor runt byn. Denna praxis formar samhällets dagliga rytm och kopplar invånarna till sitt bergshem.
För att nå Sotres, följ bergsvägen från Carreña genom cirka 19 kilometer alpterräng. Rutten kräver försiktig körning och medvetenhet om plötsliga väderförändringar på denna höjd.
Byn markerar slutpunkten för vandringsleden GR-71, som via Saja naturreservat ansluter till det större europeiska vandringsnätverket. Vandringare avslutar sin resa här medan de njuter av utsikten över bergslandskapet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
