Sant Sadurní d'Anoia, Kommun i Katalonien, Spanien
Sant Sadurní d'Anoia är en liten kommun i Alt Penedès-regionen känd för sin produktion av mousserande vin, cava. Staden har fler än åttio vingårdar, underjordiska källare inhuggna i marken, och en blandning av arkitektoniska stilar, inklusive jugendhus och tidiga modernistiska fabriksbyggnader.
Vinproduktion började i slutet av 1700-talet och fokuserade på mousserande vinproduktion efter att cavametoder anlände på 1800-talet. Landmärkesvingårdar som Codorníu, byggd 1906, blev skyddade kulturarvsplatser som fortfarande fungerar som produktionscentra och lärandecentra för besökare.
Staden definieras av sin roll som centrum för cavaproduktion, och detta hantverk formar hur invånare och besökare upplever platsen. Lokala vanor inkluderar att samlas på kaféer för att smaka vin och njuta av mat som passar med den mousserande vintraditionen.
Staden bjuder in till att gå genom smala gator där du hittar vinbutiker, provningsrum och chokladanläggningar. Planera tid för källarturer och vinprovningar på vingårdarna, där du ofta kan smaka lokala produkter som choklad eller ost tillsammans med det mousserande vinet.
Staden är hem för en avlägsen eremitbostad kallad Sant Benet d'Espiells, byggd mellan 900- och 1000-talet på lugn mark utanför centrum. Den erbjuder en slående kontrast till de moderna vingårdarna och avslöjar hur djupt regionens historia sträcker sig tillbaka.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
