Dinosaur Bar-B-Que, Amerikansk barbecue-restaurang i Syracuse, USA
Dinosaur Bar-B-Que är en amerikansk barbecue-restaurang i Syracuse som specialiserar sig på långsamt rökta kötträtter tillagade med traditionella metoder och egenproducerade såser. Menyn innehåller brisket, revben, pulled pork och andra rökta rätter tillsammans med klassiska tillbehör som är typiska för amerikanska barbecue-restauranger.
Restaurangen öppnade 1988 i en byggnad från 1920-talet som tidigare fungerade som N&H Tavern. Omvandlingen av detta historiska krogutrymme till en barbecue-restaurang markerade ett nytt kapitel för en långvarig lokal struktur.
Väggarna visar konst som firar amerikanskt barbecue-arv, och bluesmusiker uppträder ofta under kvällstimmarna. Denna blandning av musik och regionala mattraditioner skapar en upplevelse med rötter i amerikansk arbetarklasskultur.
Restaurangen är öppen dagligen från kl. 11:00 och har två privata evenemangsutrymmen på övervåningen för grupper. Dessa rum kan ta emot allt från mindre sammankomster till större fester.
Restaurangen fick erkännande som Best Barbeque in America efter en tittaromröstning på TV, vilket gav oväntad nationell uppmärksamhet. Denna utmärkelse för en lokal Syracuse-verksamhet visade hur stark mat kan nå publiker långt utanför sitt omedelbara grannskap.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
