Bohemian Cafe, Restaurang i Little Bohemia, Omaha, Nebraska, USA
Bohemian Cafe är en tjeckisk restaurang på South 13th Street som serverar europeiska rätter med fokus på tjeckiska specialiteter och husmanskost. Här finns också amerikanska klassiker som hamburgare, vilket förenar två mattraditioner.
Restaurangen grundades 1924 och flyttade till sin nuvarande byggnad 1959, som tidigare inhyste en tjeckisk sparbank. Flytten markerade ett nytt kapitel för detta populära matställe i det etablerade samhället.
Personalen bar traditionella tjeckiska dräkter när de serverade rätter som kroppkakor och surkål i rum med folkliga målningar på väggarna. Denna omsorg om detaljer skapade en miljö där besökare fick uppleva äkta centraleuropeisk gästfrihet.
Restaurangen ligger i ett bostadsområde och har begränsade öppettider. Det är bra att kolla i förväg när det passar bäst att komma och om det rekommenderas att boka bord.
Restaurangen inhyste en av de största privata samlingarna av Jim Beam-flaskor som prydde väggarna i hela lokalen. Denna ovanliga samling var en överraskande syn som kopplade samman platsens arv med amerikansk populärkultur.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
