Band Box Diner, Restaurang i Elliot Park, Minneapolis, USA
Band Box Diner är en restaurang i Elliot Park med en vit, prefabricerad stålkonstruktion tillverkad av Butler, med polerade rostfria diskar och art déco-detaljer. Interiören har barplatser och små bord där klassiska amerikanska frukosträtter och hamburgare serveras.
Harry och Bert Wyman öppnade restaurangen 1939 och expanderade snabbt till femton platser i Minneapolis innan verksamheten minskade till bara en plats 1972. Denna utveckling speglar bredare ekonomiska förändringar som påverkade många lokala restauranger under den tiden.
Restaurangen fungerade som en plats där människor från olika delar av samhället samlades över måltider, vilket speglar hur grannskapet förändrades genom decennierna. Du kan fortfarande känna denna roll som mötesplats när du sitter vid disken.
Restaurangen är lätt att navigera med service vid disken och informella sittplatser. Priserna är låga och servicen snabb, vilket gör det till ett bekvämt ställe för en avslappnad måltid utan krångel.
De ursprungliga ägarna ändrade sitt efternamn från Weisman till Wyman på 1930-talet för att navigera det sociala klimatet i Minneapolis vid den tiden. Detta personliga beslut speglar de utmaningar som judiska företagare mötte under dessa år.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
