Barbetta, Italiensk restaurang i Theater District, Manhattan, USA
Barbetta är en italiensk restaurang i Theater District, inrymd i ett brownstone-hus med flera matsalar som är dekorerade med italienska antikviteter från 1700-talet och en trädgård med hundraåriga träd. Rummen är ordnade för att skapa mindre, intima miljöer inomhus, medan trädgården erbjuder en utomhusplats under varmare månader.
Grundades 1906 och är fortfarande New York Citys äldsta italienska restaurang och den längst verkande inrättningen i Theater District som fortfarande ägs av sin grundarfamilj. Denna kontinuerliga drift i över ett sekel visar dess betydelse i stadsdelens historia och i italiensk matlagning i hela staden.
Menyn speglar piemontesiska traditioner med rätter som hemgjord agnolotti, risotto med vit tryffel och långsamt rostad kanin som kopplar gästerna till norditaliensk matlagning. Matsalarna är fyllda med italienska antikviteter från 1700-talet och trädgårdsmiljön skapar en plats där klassisk italiensk estetik formar hur upplevelsen känns.
Middag serveras tisdag till lördag, med lunch endast på onsdagar och lördagar, medan fasta menyer och alternativ för middag före teatern finns. Besökare bör förvänta sig att bokningar är att föredra, och tillgången till olika rum kan variera beroende på tid på dagen.
Restaurangen har en exceptionell samling på omkring 1 700 vinval, mestadels italienska sorter, erkänd av Wine Spectator Award of Excellence. Detta omfattande utbud låter gästerna matcha sina måltider med noggrant utvalda regionala viner som går utöver det typiska restaurangutbudet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
