Ben's Chili Bowl, Restaurang i U Street Corridor, Washington D.C., USA
Ben's Chili Bowl är en restaurang i U Street Corridor inrymd i en byggnad i nyrenässansstil, som serverar chili dogs, half-smokes, hamburgare och veganska alternativ sedan 1958. Dinersutrymmet har plats för cirka 150 personer och tar emot takeout-beställningar vid en disk längst fram.
Restaurangen öppnade 1958 och blev en mötesplats under upploppen i Washington D.C. 1968 när den höll öppet för att betjäna både polis och samhällsmedlemmar. Denna roll visade dess betydelse för hela grannskapet.
Väggarna visar fotografier av besökare från underhållning och politik, vilket visar hur djupt rotad denna plats är i samhället. Dessa bilder berättar historien om människor som har ätit här och formar känslan av platsen idag.
Besökare beställer vid disken och hittar sittplatser inne, med takeout-service lätt tillgänglig för dem som är på språng. Restaurangen erbjuder också catering för evenemang om du vill ta med maten någon annanstans.
Restaurangen har drivits helt på vindkraft sedan 2007, ett tidigt val för hållbarhet i restaurangbranschen. Många besökare förbiser detta miljöengagemang när de besöker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 92 510 bidragsgivare världen över.
