Delmonico's, Restaurang på Manhattan, USA
Delmonico's är en steakhouse i Manhattans finansiella distrikt som har funnits i en byggnad på Beaver Street sedan 1800-talet. Inuti frammanar marmorkolonner, mörka trämöbler och profilerade tak tidiga bankettsalar.
Giovanni Delmonico grundade ett konditori här innan stället blev en restaurang. Oscar Tucci tog över verksamheten under förbudstiden och höll den vid liv genom svåra decennier.
Namnet syftar på en plats där gäster fortfarande äter i höga rum som påminner om 1800-talet. Servitörer bär fluga och serverar klassiker som är kända långt utanför staden.
Stället öppnar på vardagar för lunch och middag och endast på lördagskvällar. Det hjälper att komma tidigt eller boka bord, särskilt på vintern när solen går ner snabbt.
Stället introducerade flera rätter, inklusive en särskild styckdel av nötkött som fortfarande bär dess namn. Andra recept uppstod i köket och imiterades på andra håll.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
