Saffron Walden, Stad i Essex, England
Saffron Walden är en liten stad i grevskapet Essex i östra England, känd för sina medeltida gator och hus med synligt träverk. Centrum ligger kring ett stort torghus, där den stora församlingskyrkan reser sig i ljus kalksten, omgiven av gränder kantade av gamla butiker och kaféer.
Platsen fick sitt marknadsbrev på 1100-talet och växte till ett handelscentrum för ull och senare för saffran, som odlades här fram till 1700-talet. Kyrkan byggdes ut på 1400-talet när staden blomstrade från handeln med den röda kryddväxten.
Namnet syftar på saffransväxten, som odlats här i århundraden i trädgårdar och på fält och en gång gjorde platsen rik. Idag ser du spår av detta förflutna i gatunamn och gamla byggnader vars invånare en gång levde på att handla med denna värdefulla ingrediens.
Centrum är lätt att utforska till fots eftersom många områden är stängda för bilar och butiker, kyrka och trädgårdar ligger nära varandra. Närmaste järnvägsstation ligger några kilometer utanför, så buss eller taxi in till centrum är till hjälp.
I en sidogränd hittar du en häcklabyrint anlagd på 1800-talet, en del av ett större trädgårdskomplex med sju olika avdelningar. Besökare kan vandra mellan de klippta väggarna och försöka hitta vägen till mitten utan att gå vilse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
