Chateau Chizay, Vingård i Berehove, Ukraina
Chateau Chizay är en vingård nära Berehove med vingårdar och produktionsanläggningar nära den ungerska gränsen. Egendomen ligger i kuperad terräng och fokuserar på att bearbeta regionala druvsorter som odlas i Transkarpatien.
Egendomen grundades 1995 och introducerade samtida produktionsmetoder i regionen. Dessa innovationer byggde vidare på druvodlingstraditioner med djupa rötter i Transkarpatien.
Vineriet förenar ungerska och ukrainska vintraditioner, vilket speglar det blandade kulturarvet i Transkarpatien. Besökare kan smaka hur dessa två tillvägagångssätt samverkar i vinerna som produceras här.
Besökare kan ta guider genom källare, produktionsanläggningar och vingårdar, följt av provsmakningar av lokala druvsorter. Bär skor med bra grepp, eftersom terrängen är kuperad och kan vara ojämn.
Egendomen har separata vingårdslotter för olika druvsorter, vilket gör att varje sort kan utveckla egna egenskaper från den mineralrika jorden. Detta hjälper till att visa upp de individuella kvaliteterna hos varje sort i de färdiga vinerna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 92 852 bidragsgivare världen över.
