Hacı Abdullah Restaurant, Restaurang i Beyoğlu, Turkiet
Hacı Abdullah är en flervånings matsal i Beyoğlu med rum utspridda över en historisk byggnad som behåller sin ursprungliga karaktär och trädetaljer. Gammal köksutrustning och föremål pryder väggarna, vilket skapar en känsla av att kliva in i det förflutna.
Platsen började 1888 som en liten verksamhet vid Karaköy hamn och flyttade till Beyoğlu 1905, och bosatte sig i Rumeli Han-byggnaden. Denna förändring markerade dess tillväxt från en enkel hamnplats till en mer etablerad destination.
Namnet hänvisar till en historisk figur som beundras för vänlighet och välgörenhet, värderingar som formar hur personalen interagerar med besökare genom traditionell gästfrihet. Detta syns i varje detalj, från bordsdukning till hur varje rätt presenteras.
Platsen ligger nära Istiklal Avenue och är lätt att hitta när man promenerar genom Beyoğlus livliga gator. Det är klokt att boka i förväg, särskilt under stressiga tider, eftersom rummen fylls snabbt.
Restaurangen behåller tillagningsmetoder som ärvts genom generationer, baserade på recept från osmanska palatskök. Dessa handgjorda tekniker skiljer den från moderna ställen och låter besökare smaka rätter tillagade på samma sätt i över ett sekel.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
