Zum Franziskaner, Restaurang i Gamla stan, Stockholm, Sverige
Zum Franziskaner är en restaurang i Gamla stan som serverar svenska och tyska rätter i rum dekorerade med jugenddetaljer från tidigt 1900-tal. Miljön förenar tidstypiska möbler med historisk arkitektur och skapar en traditionell matsal.
Restaurangen öppnade i början av 1900-talet och har varit i drift på sin plats i Gamla stan sedan dess. Den hör till Stockholms äldsta matställen och har behållit sitt ursprungliga syfte i över ett sekel.
Platsen förenar svenska och tyska mattraditioner på samma meny och låter besökare uppleva båda köken i en och samma miljö. Rätterna visar hur dessa två matkulturer har påverkat varandra under decennier.
Restaurangen ligger i Gamla stan och nås enkelt till fots när man promenerar genom medeltida gränder. Det är klokt att boka i förväg, särskilt på helger, eftersom det är en populär plats med begränsat antal platser.
Platsen har långvariga samarbeten med små bryggerier i Skandinavien och Tyskland som tillverkar öl speciellt för restaurangen. Dessa kontakter låter besökare smaka brygder som inte finns någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
