Spirit of Hven Backafallsbyn, Lantligt hotell i Landskrona kommun, Sverige
Spirit of Hven Backafallsbyn är ett lantligt hotell i Landskrona kommun, Sverige, med gästrum, en restaurang och ett destilleri på platsen. Gården har också promenadvägar genom öppna fält, uteserveringar och en whiskybar där sprit som tillverkats på egendomen serveras.
Egendomen drevs som en fungerande gård i århundraden innan den gjordes om till hotell. En del av de ursprungliga gårdsbyggnaderna behölls vid ombyggnaden och kan fortfarande ses idag.
Namnet Backafallsbyn syftar på en gammal jordbruksby, och den lantliga karaktären präglar fortfarande platsen idag. Måltiderna bygger på ingredienser från gårdar i närheten, och tempot på egendomen följer landsbygdens rytm snarare än ett stadshotells.
Hotellet ligger i öppet landskap nära kusten och är lätt att nå från närliggande städer. Att ta med bekväma kläder och stadiga skor är en bra idé, eftersom promenader i fälten och på utomhusvägarna är en central del av vistelsen här.
Destilleriet på egendomen tillverkar sprit under varumärket Spirit of Hven, ett varumärke uppkallat efter den lilla ön Hven som ligger strax utanför den närliggande kusten. Ön var en gång hem för astronomen Tycho Brahe, vilket ger varumärket en oväntad koppling till en av Skandinaviens mest omtalade vetenskapsmän.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
