Hotell Rydberg, Före detta hotell i Stockholm, Sverige
Hotell Rydberg var ett hotell i centrala Stockholm, vid Gustav Adolfs torg, med rum, restaurang och bar under samma tak. Byggnaden kom senare att omfatta det närliggande Celsingska huset, vilket gjorde det till ett av de större ställena i den delen av staden.
Hotellet öppnade 1857 och växte 1870 när det tog över det intilliggande Celsingska huset. 1914 köpte en bank fastigheten, lät riva byggnaden och uppförde en ny struktur på dess plats.
Författaren Hjalmar Söderberg förlade scener från sina romaner till hotellets rum, vilket gjorde det till en del av Stockholms litterära minne. Besökare som går över Gustav Adolfs torg idag kan fortfarande känna hur centralt detta hörn en gång var för stadens sociala liv.
Hotellet finns inte längre, men platsen är lätt att hitta nära Gustav Adolfs torg i hjärtat av Stockholm. Byggnaden som står där idag uppfördes senare, så arkitekturen runt omkring ger en bättre bild av hur området en gång såg ut.
En klassisk svensk rätt som kallas Biff Rydberg, gjord på stekt nötkött, potatis och äggula, sägs ha serverats här för första gången och finns fortfarande på menyer över hela Sverige idag. Ett minnesglas som kallas Rydbergglaset tillverkades till hotellets minne och eftertraktas fortfarande av samlare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
