Barroso, Jordbruksregion i norra Portugal

Barroso är en jordbruksregion i norra Portugal, utspridd över kommunerna Montalegre och Boticas, formad av berg och dalar. Den består av små gårdar där traditionella odlingsmetoder och djurhållning fortfarande praktiseras i dag.

Regionen erkändes som ett organiserat territorium på 1200-talet och är bland de äldsta kända bosatta områdena i norra Portugal. Jordbruket förblev grunden för det lokala livet genom århundradena och formade hur samhällen växte och organiserade sig.

Barrosã-nötkreaturen är en synlig symbol för regionen, känd för sin kompakta kroppsbyggnad och långa krökta horn. Bönderna här har behållit traditionella metoder för djurhållning och odling i århundraden, vilket ger landskapet dess särskilda karaktär.

Att utforska regionen tar tid, och det är enklast att ta sig fram till fots eller med bil eftersom gårdarna och byarna är utspridda över kuperad terräng. Fjällklimatet kan ändras snabbt, så det är klokt att ta med varma och vattentäta kläder oavsett säsong.

Barroso erkändes av FAO som ett jordbruksarvssystem av global betydelse, vilket gör det till en av få sådana platser i Europa. Denna utmärkelse belyser att jordbruks- och betesmetoderna här anses vara en referens för hållbart jordbruk världen över.