Museum of Toruń Gingerbread, Pepparkaksmuseum i Toruńs gamla stad, Polen
Museet för Toruńs pepparkaka är en plats som ägnas åt historien och tillverkningen av denna lokala produkt, med rum som visar traditionella tekniker och originalutrustning. Besökare kan se hur ingredienser förbereddes och bearbetades, och lära sig om olika former och dekormetoder.
Museet för Toruńs pepparkaka öppnade 2015 som en filial till det 1861 grundade distriktsmuseet i Toruń. Det ligger i en före detta pepparkaksfabrik, och utställningen omfattar en rekonstruerad träbutik från tidigt 1900-tal och en stor bakugn. Museet visar hantverkets utveckling från medeltida skrån till industriell produktion.
Museet öppnade 2015 som filial till distriktsmuseet i Toruń, grundat i juli 1861 som Städtisches Museum på andra våningen i rådhuset. Salarna följer pepparkaksarbetet: kryddblandningar, skurna träformar och gräddningen, ordnade efter den gamla tillverkningsprocessen.
Avdelningen öppnade 2015 som en del av distriktsmuseet i Toruń, som sedan dess driver den. Den ligger i en historisk byggnad i gamla stan, en kort promenad från torget och Copernicus hus. Pepparkakssamlingarna finns på övre våningarna och nås via trappor.
Källaren rymmer en av Europas största samlingar av träformar, var och en skuren med detaljer som visar mönster från hundratals år tillbaka. Bredvid dessa formar står en stor ugn från 1900-talet som fortfarande påminner om platsens industriella förflutna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 94 118 bidragsgivare världen över.
