Oleśnica, Stad i Nedre Schlesiens vojvodskap, Polen

Oleśnica är en stad i Oleśnica distrikt, i Nedre Schlesiens vojvodskap ungefär trettio kilometer nordost om Wrocław. Centrum visar flera tegelkyrkor, gamla stadshus med höga gavlar och smala gränder som klungar sig kring det rektangulära torget.

Hertig Henrik III den vite beviljade stadsrättigheter 1255, och i början av 1300-talet blev bosättningen huvudstad i sitt eget hertigdöme. Senare övergick staden till den böhmiska kronan och därefter till Preussen innan den återvände till Polen efter andra världskriget.

Namnet kommer från ett slaviskt ord kopplat till hjort eller al, vilket återspeglar de tidiga bosättarna i regionen. I dag promenerar polska familjer runt det centrala torget och besöker marknaden på vardagar, där de köper lokal honung och bakverk från små stånd.

Centrum är lätt att utforska till fots, och de flesta sevärdheter ligger en kort promenad från torget. Besökare kan gå in i kyrkorna under dagen men bör kolla gudstjänsttiderna, särskilt på söndagar.

Traditionell pepparkaka har bakats här i århundraden, med recept som gått i arv genom generationer. Polens jordbruksministerium har officiellt erkänt denna sötsak som en skyddad regional produkt.