Bacolod, Högt urbaniserad stad i Negros Occidental, Filippinerna
Bacolod är en högt urbaniserad stad i Negros Occidental som sträcker sig över ett område med bostadsområden, kommersiella gator och öppna ytor nära sockerrörsfälten. Huvudvägar förbinder marknader, kommunala byggnader och parker i en löst utspridd layout utan en tät skyline.
Bosättningen uppstod 1755 på en kulle och växte långsamt tills den fick betydelse under spanskt kolonialstyre som administrativt centrum. Efter den amerikanska ockupationen utvecklades staden till ett handelscentrum för sockerrör i regionen.
Namnet kommer från det hiligaynoniska ordet Bakolod, som betyder en stenig kulle där de första familjerna bosatte sig. Idag formar sockerrörsodling det omgivande landskapet, medan plazas och marknader fungerar som mötesplatser för det dagliga livet.
Jeepneys går längs huvudvägarna och förbinder bostadsområden med marknader och shoppingområden. Taxibilar finns tillgängliga för att nå mer avlägsna destinationer som hotell eller restauranger utanför centrum.
Gatuförsäljare säljer piaya, en platt bakelse gjord på deg och melass, som har tillagats här som en lokal sötsak i generationer. Restauranger utanför centrum grillar kyckling över öppen kol med en speciell blandning av ättika och annattofrön.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
