Sukkerhuset, Kulturarv på Kalvskinnet, Trondheim, Norge

Sukkerhuset är en trevåningsbyggnad i Kalvskinnet med en symmetrisk fasad mot Erling Skakkes gate och barocka och rokokoa arkitektoniska drag. Byggnaden bevarar detaljer från dessa historiska designperioder i sitt yttre.

Byggnaden uppfördes 1754 och fungerade initialt som ett sockerraffinaderi som bearbetade råsocker från Karibien. Efter 1856 drev E.C. Dahls Bryggeri sin verksamhet från denna plats fram till 1984.

Idag samlas studenter från Norges teknisk-naturvetenskapliga universitet här för sociala evenemang och konserter i källarlokalen. Byggnaden har blivit en aktiv mötesplats för den akademiska gemenskapen.

Byggnaden rymmer en studentdriven pub som är öppen torsdagskvällar från 18:00 och fredagskvällar från 19:00 med olika underhållningsalternativ. Besökare bör notera att aktiviteter som frågesporter, karaoke och livemusik huvudsakligen sker på dessa vardagar.

Byggnaden är bland Norges äldsta bevarade fabriksbyggnader och visar hur kolonial handel och lokal industri formade Trondheims utveckling. Denna dubbla historia som sockerraffinaderi och senare bryggeri speglar de ekonomiska förändringar som påverkade regionen.