Frognerseteren, Kulturarvsplats och cafeteria i Holmenkollen, Norge
Frognerseteren ligger på toppen av Holmenkollen och erbjuder en självbetjäningscafeteria och en à la carte-restaurang med utsikt över Oslo och fjorden. Byggnaden innehåller separata matsalar där Kafé Seterstua serverar enklare måltider medan Restaurant Finstua erbjuder formell middag med förbokning.
Den ursprungliga byggnaden ritades av arkitekten Holm Munthe i drakstilsarkitektur och färdigställdes 1891 efter att Kristiania kommun förvärvade fastigheten. Byggnaden härstammar från en period då Holmenkollen blev en etablerad utflyktsdestination.
Köket bevarar norska kulinariska traditioner genom rökning och saltningstekniker och serverar rätter som köttbullar, gräddgröt och lokala bakverk. Besökare upplever matlagningsmetoder som har varit en del av lokala matvanor i generationer.
Platsen är lättillgänglig via gångstigar och erbjuder besökare olika sittplatser både inomhus och utomhus. Det är klokt att komma tidigt om man söker en plats med öppen utsikt, särskilt under varmare månader.
Under adventssöndagarna i december förvandlas platsen till en familjefirandeyta med särskilda barnområden och speciella säsongsbufféer. Denna säsongsförändring lockar många besökare som vill tillbringa helgerna i denna speciella miljö.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 93 122 bidragsgivare världen över.
