De Koperen Hoogte, Restaurang i vattentorn i Zwolle, Nederländerna
De Koperen Hoogte ligger inuti ett ombyggt vattentorn som heter De Lichtmis och erbjuder gästerna panoramautsikt åt alla håll. Matplattformen roterar långsamt under måltiden, vilket låter gästerna se omgivningarna från olika vinklar medan de äter.
Vattentornet De Lichtmis byggdes ursprungligen som en fungerande anläggning för stadens vattenförsörjning. Omvandlingen till restaurang visar hur gamla industribyggnader får nytt syfte i hela Nederländerna.
Platsen tillämpar långsam dining, där gästerna beställer en rätt var 15:e minut och delar måltider på ett obehindrat sätt som uppmuntrar till verkliga samtal. Detta sätt att äta skapar utrymme för människor att knyta kontakter och njuta av tiden tillsammans.
Platsen ligger högt upp, så ta med lätta kläder eftersom det kan blåsa på höjden. Det hjälper att veta att den roterande plattformen rör sig långsamt, så planera för en lugn upplevelse snarare än ett stressat besök.
Matsalen roterar så långsamt att gästerna ibland inte märker att de rör sig förrän de ser en bekant byggnad från en helt annan vinkel. Denna knappt märkbara rörelse skapar en subtil överraskning under hela besöket.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
