Saur, Restaurang i Haag, Nederländerna
Saur är en fransk restaurang i Haag som specialiserar sig på raffinerad mat med betoning på skaldjur och klassiska franska tillagningstekniker. Restaurangen upprätthåller en sofistikerad matmiljö fokuserad på kvalitetsmatlagning.
Saur grundades 1927 och fick sin första Michelinstjärna 1958. Restaurangen fortsatte att erkännas som en ledande fransk matinrättning i många år efteråt.
Restaurangen blev en del av nederländsk politisk historia när politikern Pim Fortuyn åt där den 2 maj 2002, dagar före sin död.
Att äta här kräver förbokning för att säkra ett bord. Restaurangen drevs enligt ett begränsat schema och välkomnade vanligtvis gäster från tisdag till lördag för både lunch och middag.
Under andra världskriget 1942 fick Saur en monetär påföljd för att ha brutit mot regeringens prisregleringar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
