Ithaa, Undervattensrestaurang på Conrad Rangali Island, Maldiverna
Denna matplats är innesluten i genomskinliga akrylpaneler som möjliggör ohindrad observation av omgivande korallformationer och förbipasserande marina arter under hela måltiden. De välvda väggarna och taket bildar en komplett undervattensvisningskammare.
Bygget slutfördes i april 2005 efter att formgivare från Nya Zeeland samarbetat med maldiviska operatörer för att skapa den första restaurangen av sitt slag. Strukturen krävde specialiserad ingenjörskonst för att motstå havs tryck på 16 fot (5 meter) djup.
Namnet Ithaa kommer från dhivehi-språket på Maldiverna och översätts till pärlemor, vilket kopplar etableringen till lokala maritima traditioner och öarnas historiska förhållande till havet.
Sittplatserna är begränsade till fjorton personer per session med obligatorisk förbokning genom resorten. En smart casual klädkod gäller för lunch medan kvällsserveringen kräver mer formell klädsel. Transport mellan resortens byggnader sker med båt.
Restaurangen planerades ursprungligen som en tillfällig struktur med en beräknad livslängd på omkring tjugo år, men pågående underhåll och tekniska uppdateringar har förlängt driften bortom de ursprungliga förväntningarna för undervattenskonstruktion.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
