Guillou Campagne, Fransk restaurang i Dippach, Luxemburg.
Guillou Campagne är en fransk restaurang på landsbygden nära Dippach som fokuserar på säsongens råvaror och traditionella tillagningsmetoder. Köket väljer råvaror med omsorg och lagar varje rätt med hantverk och uppmärksamhet på detaljer.
Restaurangen öppnade 2010 under ledning av Katell Guillou, efter hennes tidigare framgång med Toit pour Toi i Luxemburgs stad. Den erfarenheten präglade hur den nya platsen byggdes och dess matlagningsfilosofi från början.
Köket använder regionala produkter från Luxemburg inom franska kulinariska traditioner, vilket låter besökare uppleva hur lokala råvaror formar stilen de smakar här.
Det är klokt att boka i förväg, eftersom restaurangen bara har öppet vissa dagar och platserna fylls snabbt. Besöket fungerar bäst om du avsätter gott om tid för att njuta av menyn med flera rätter i lugnt tempo.
Intill matsalen driver huset en liten butik som säljer varor från sitt kök, bland annat hemmagjord sylt, lantligt bröd och specialoljor. Gästerna kan ta med sig dessa varor hem för att minnas smakerna de upplevde under måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
